JA中河内

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八尾えだまめの炊き込みごはん

材料(2人分)

枝豆(さや付き)・・・150g
米・・・2合
塩・・・小さじ1

作り方
① 洗った枝豆をフライパンに入れ、枝豆が半分つかる程度の水を入れる。隙間を開けてふたをして2分蒸し焼きにする。
② 蒸し上がった枝豆の粗熱がとれたら、さやから実を取り出す。
③ 洗った米を炊飯器に入れ、規定通りの水で30分~1時間吸水させたら、枝豆と塩を入れて炊飯する。
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